- 2
- Facile
- 5 minuti
- 10 minuti
- Medio
3.2/5
(472 Voti)
Ingredienti
- 200 g di farfalle
- 180-200 g di formaggio spalmabile light (più ne usate, più la pasta sarà cremosa)
- 1 cucchiaino abbondante di curry (dosate di più o di meno in base ai vostri gusti)
- un pizzico di aneto essicato
- acqua salata bollente
- una noce di burro (facoltativo)
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mentre le farfalle cuociono nell’acqua salata preparate la salsina: in una padella far tostare il curry per qualche secondo, versare poca acqua di cottura per scioglierlo bene, aggiungere il formaggio spalmabile e lasciarlo fondere. Mescolare per amalgamare bene gli ingredienti e far cuocere per qualche minuto; se necessario aggiungere ancora acqua di cottura, fino ad ottenere la cremosità desiderata.
Tappa 2
Scolare la pasta al dente, fatela saltare nel condimento fino a mantecare bene.
Servite con una spolverata di curry e un pizzico di aneto.
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