- 6
- Facile
- 25 minuti
- Medio
4.6/5
(141 Voti)
Ingredienti
- 2 tuorli
- 3-4 cucchiai di zucchero
- 250 gr di mascarpone
- 250 ml di panna fresca
- 3 confezioni di pavesini
- latte qb
- ½ kg di fragole
- zucchero a velo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare i tuorli con lo zucchero e aggiungere il mascarpone.
Tappa 2
Montare la panna a parte, poi incorporarla delicatamente al composto.
Tappa 3
Creare un primo strato di crema sul fondo di una pirofila, poi un secondo di pavesini imbevuti nel latte.
Tappa 4
Continuare con un altro strato di crema, poi di fragole tagliate a dadini.
Tappa 5
Terminare con un'ultimo giro di pavesini, crema e fragole poi spolverizzare con zucchero a velo.
Alcune fragole lasciatele da parte e tagliatele a metà per la decorazione finale.
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