Rustico dolce con Nutella e gelato
Il rustico dolce leccese è un dolce a dir poco buonissimo. Io l’ho mangiato in una trattoria e così l’ho provato a rifarlo, secondo i miei gusti. Ragazzi è una bomba di gusto e soprattutto di calorie…. :-) A me l’hanno servito ripieno di marmellata e farcito con crema pasticcera. E’ un dolce che può essere preparato in ogni occasione, feste dio compleanno, Natale, Pasqua.
- 5
- Media
- 5 minuti
- 10 minuti
- Medio
Ingredienti
- 500 gr pasta sfoglia preparata
- Nutella
- wafer nocciola sbriciolati
- gelato alla vaniglia o fior di latte
- mandorle in scaglie
- 1 uovo sbattuto
- topping al cioccolato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per preparare il rustico dolce , bisogna infarinare il piano di lavoro e con un mattarello di legno stendere la pasta sfoglia. Coppare la pasta, con un coppa pasta. e ricavare sette dischi circolari di 8 cm e sette di 10 cm di diametro. Foderare la teglia da forno e sistemare i cerchi di sfoglia più piccoli, quindi mettere al centro un pò di nutella con wafer e chiudere con la sfoglia più grande. Sigillare bene i bordi e spennellare i rustici con l’uovo sbattuto. Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 10-15 minuti. Sfornare e far intiepidire. Prima di servire farcire con una pallia di gelato, mandorle e topping.
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