Dolcetti allo yogurt
Di Silvia21apr
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Ingredienti
- - 200 gr burro
- - 2 cucchiai di zucchero
- - un vasetto di yogurt bianco
- - una bustina di lievito
- - 400/450 gr di farina
- per i ripieni:
- - marmellata o crema di cioccolato
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 25minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare assieme tutti gli ingredienti e formare una palla.
Dividerla in 4 parti e stenderle con il mattarello
Tappa 2
Tagliare a triangolo/spicchio e spalmare la marmellata o la crema di cioccolato. Arrotolare ogni spicchio su se stesso avendo cura di chiudere bene i bordi
Tappa 3
Cuocere in forno a 150°/180° circa controllando la cottura. Appena saranno dorati in superficie saranno cotti.
Non mettere troppo ripieno per evitare che fuoriesca in fase di cottura
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Tecniche di cucina
Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.
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