- Facile
- Basso
2.9/5
(30 Voti)
Ingredienti
- Cous cous
- Verdure di stagione:
- cipolla o porro o scalogno
- carote
- zucchine
- zucca
- broccoli
- cavolfiore
- olio
- sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una padella stufare le verdure tagliate a dadini piccoli con un po’ di olio, sale e un po’ di acqua; volendo unire un po’ di alloro e di origano .In un’altra padella tostare il cous cous con un filo d’olio poi unire l’acqua bollente (in quantità uguale al cous cous),mescolare e,coprire e lasciare riposare perché si gonfi. Mescolare il cereale con le verdure
Per un piatto vegetariano completo si possono unire i legumi cotti; volendo si possono invece unire dadini di pollo o pesce.
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