Vellutata di carote con occhi
Di nadia85
Ingredienti
- 1 Cipolla
- Olio
- 2 Patate Piccole
- 300 gr. di Carote
- Acqua Calda Qb
- Sale
- Dado Granulare Qb
- Formaggio Qb
- Pomodorini Qb
- Latte Qb
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Ho affettato la cipolla e lo rosolata con un po d'olio.
Tappa 2
Ho tagliato le patate e le ho aggiunte con le carote e l'acqua calda alla cipolla.
Tappa 3
Ho salato ed ho aggiunto il dado granulare.
Tappa 4
Nel frattempo ho preparato gli occhi tagliando il formaggio a cerchio e mettendo sopra mezzo pomodorino, e per la bocca ho tagliato un pomodorino a spicchio.
Tappa 5
Ho terminato la cottura delle verdure e le ho lasciate raffreddare.
Tappa 6
Ho aggiunto il latte alle verdure ed ho frullato il tutto.
Tappa 7
Ho impiattato la vellutata mettendo gli occhi e la bocca.
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Tecniche di cucina
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