- 4
- Facile
- 10 minuti
- 8 minuti
- Basso
3/5
(15 Voti)
Ingredienti
- 250 gr. di Farfalle, 250 gr. di Pomodorini, 1 Spicchio di Aglio, Olio, Basilico Qb, 100 gr. di Olive, Acqua di Cottura Qb, 1 Mozzarella.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Ho messo a cuocere la pasta.
Tappa 2
Ho affettato i pomodorini e li ho messi in una ciotola in cui ho strofinato uno spicchio d'aglio. Aggiungo anche l’olio, il basilico e sale.
Tappa 3
Trito le olive, con un pò d'olio e un po' d'acqua di cottura, quanto basta per ottenere una crema densa al punto giusto.
Tappa 4
Scolo la pasta e la passo sotto l'acqua fredda per fermare la cottura.
Tappa 5
Condisco la pasta con il pesto di olive e completo con i pomodorini e la mozzarella tagliata a dadini.
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