- Facile
- Basso
3.6/5
(12 Voti)
Ingredienti
- 600 gr di zucca
- 100 gr di parmigiano
- 1 uovo
- Sale
- noce moscata
- Per la pasta:
- 400 gr di farina (farina bianca e farina integrale)
- 40 gr di olio
- 10 gr di sale
- 200 gr di acqua
Tappe di preparazione
Tappa 1
Cuocere la zucca al vapore o in forno,schiacciarla e unire gli altri ingredienti.
Con la pasta tirare due sfoglie sottilissime,mettere la prima in una teglia ricoperta con carta forno,riempirla con la zucca e coprirla con la seconda sfoglia. Bucherellare la superficie spennellarla con olio. Cuocere in forno caldo a 200° per 30-35 min.
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