Tortini di succo di frutta con frosting di confettura

Tappa 1

1. Ingredienti. Accendere il forno a 180°-190°. Setacciare la farina con il lievito ed il
sale
2. Sciogliere Vallè Omega3 a fuoco basso o nel microonde
3. Inserire nel contenitore del mixer lo zucchero con le uova
4. Avviare e lasciare frullare per bene per un paio di minuti quindi aggiungere in
sequenza il succo di frutta, burro sciolto ma non fredda e la farina a cucchiaiate
5. Dividere l’impasto negli stampini ed infornare per 20-25 minuti
6. A cottura ultimata sfornare e lasciare raffreddare
7. Nel frattempo lavorare il formaggio con una forchetta quindi aggiungere un paio di
cucchiai abbondanti di confettura ed amalgamare lasciando comunque qualche
striatura
8. Inserire il frosting in una sacca con bocchetta stellata e decorare a piacere i tortini
freddi
Conservare in frigo