Ingredienti
- -1 l di latte
- -6 tuorli d'uovo
- -6 cucchiai di zucchero
- -6 cucchiai di farina
- -buccia di un limone (non grattuggiata!) o in alternativa 1 baccello di vaniglia
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Versare il latte in una casseruola e portare ad ebollizione. Aggiungere la scorza di limone.
Tappa 2
In una terrina mescolare uova e zucchero.
Tappa 3
Una volta che il latte starà bollendo, spegnere il fuoco.
Versare lo zucchero e le uova all'interno della casseruola col latte.
Tappa 4
Mescolare a aggiungere contemporaneamente la farina.
Tappa 5
Riaccendere il fuoco e portare ad ebollizione, continuando a mescolare.
Spegnere una volta ottenuta la consistenza desiderata.
Rimuovere la scorza di limone.
Una volta raffreddata, la crema risulterà via via più densa.
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