- Media
- 20 minuti
- 40 minuti
- Medio
3.9/5
(25 Voti)
Ingredienti
- 3 uova
- 150 gr di zucchero
- 200 gr di farina
- 120 gr di burro
- 100 gr di amaretti
- 1/2 bustina di lievito
- un pizzico di sale
- 8 pezzi di pesche sciroppate (=4 pesche intere)
- 25 gr di mandorle tritate
- 25 gr di nocciole o noci tritate
Tappe di preparazione
Tappa 1
Frullare gli amaretti e la frutta secca.
Tagliare a quadratini 6 pezzi di pesca.
Sciogliere il burro in microonde.
Tappa 2
Mescolare zucchero, uova e sale.
Unire la farina, gli amaretti e la frutta secca frullati e il lievito e mescolare nuovamente aggiungendo il burro fuso.
Tappa 3
Uniformare il composto.
Aggiungere le pesche a quadratini e mescolare nuovamente.
Tappa 4
Disporre l'impasto in una teglia imburrata e infarinata (o rivestita con la carta da forno).
Tagliare a fettine sottili le pesche rimaste e ricoprire la torta.
Tappa 5
Cuocere a 180° per circa 40 min (in forno già caldo!)
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