- 4
- Facile
- 30 minuti
- 20 minuti
- Basso
3.1/5
(392 Voti)
Ingredienti
- 700 gr. di fegato di maiale
- rete (rezza) di maiale
- olio
- sale
- Foglio di alloro
- pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fate a fette il fegato alte di un dito abbondante;
Avvolgete ogni pezzo di fegato in un quadrato di rezza o rete con una o due foglie di alloro;
Salate e pepate;
Tappa 2
fate riscaldare l'olio in una padella;
Mettetevi il fegato e rigirandolo spesso facendolo cuocere a fuoco moderato fino ad ultimare la cottura ;
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