- Media
- 10 minuti
- Basso
3.7/5
(9 Voti)
Ingredienti
- Pane carasau
- Pomodori da salsa
- olio
- parmigiano
- sale
- cipolla
- basilico
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare il sugo facendo sbollentare in acqua salata i pomodori per qualche minuto; spellarli.
Tagliarli a pezzetti. Preparare un soffritto con la cipolla e versarvi i pomodori e far cuocere per qualche minuto. A fine cottura aggiungere delle foglie di basilico.
Tappa 2
Mettere a bollire dell'acqua, aggiungendo un pò di sale.
Sbollentare per un secondo pezzi di carasu e scolarli e condirli direttamente nel piatto con il sugo e il parmigiano. Formare almeno 5 strati e servire
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