- Media
- Medio
3.2/5
(357 Voti)
Ingredienti
- 1 kg Cozze
- mollica di pane raffermo
- 6 pomodori pachino
- basilico
- timo
- 2 spicchi aglio
- sale
- pepe
- olio evo
- limone
- prezzemolo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far aprire le cozze in un tegame largo con olio, aglio e prezzemolo, bagnandole con il succo di un 1 limone.
Farle raffreddare poi separare le valve.
Tenere da parte l'acqua di cottura.
Tritare la mollica di pane e raccogliere in una ciotola.
A parte tritare i pomodorini con l'aglio, gli aromi, sale e pepe.
Mescolare tutto al trito di pane e aggiungere un filo di olio.
Farcire le cozze con l'impasto coprendole per bene.
disporre in una teglia coperta di carta da forno e bagnare leggermente con l'acqua di cottura, lasciandola scivolare sul fondo.
Gratinare e servire.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Tortino di patate con sottilette e... 3.1/5 (20 Voti) -
Petto di pollo al limone in padella 3.1/5 (405 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Spaghetti con cozze e vongole 3.1/5 (431 Voti) -
Pomodori ripieni al forno 3.1/5 (395 Voti)