- 6
- Facile
- 50 minuti
- 30 minuti
- Basso
3.3/5
(8 Voti)
Ingredienti
- 7 CUBETTI DI SPINACI SURGELATI
- 300 GR FIORDILATTE
- 100 GR PROSCIUTTO COTTO
- 2 UOVA
- PARMIGIANO Q.B.
- PAN GRATTATO Q.B.
- OLIO Q.B.
- SALE E PEPE Q.B.
Tappe di preparazione
Tappa 1
METTERE GLI SPINACI IN UNA PENTOLA CON ACQUA E PORTARE AD EBOLLIZIONE, LASCIAR CUOCERE 10 MINUTI, SCOLARE GLI SPINACI E LASCIARE RAFFREDDARE
Tappa 2
METTERE IN UNA CIOTOLA GLI SPINACI RAFFREDDATI, IL FIORDILATTE TAGLIATO A CUBETTI, IL PROSCIUTTO TAGLIATO A PEZZETTI, SALE E PEPE, PARMIGIANO E UOVA E MESCOLARE CON LE MANI FINO AD OTTENERE UN COMPOSTO OMOGENEO.
Tappa 3
METTERE IN UNA TEGLIA UN FILO D'OLIO E UN PO' DI PAN GRATTATO, VERSARE IL COMPOSTO OTTENUTO E LIVELLARLO. RICOPRIRE IL TUTTO CON ALTRO PAN GRATTATO.
Tappa 4
METTERE IN FORNO PER 25-30 MINUTI A 170°.
Tappa 5
SERVIRE BEN CALDO!
USARE UNA TEGLIA NON MOLTO GRANDE IN MODO DA OTTENERE UN GATEAU DI GIUSTO SPESSORE.
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