- Media
- Medio
3/5
(364 Voti)
Ingredienti
- Ingredienti:
- • 350 gr di mascarpone (in alternativa usare la ricotta per chi desiera una ricetta più light, ma si perde un po' l'effetto tiramisù)
- • 300 gr di panna montata o da montare
- • biscotti tipo pavesini o savoiardi
- • 600 gr di fragole
- • 3 tuorli
- • 5 cucchiai di zucchero
- • latte qb
Tappe di preparazione
Tappa 1
cominciamo a lavorare energicamente i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto ben spumoso
aggiungiamo il mascarpone e lavoriamo bene
aggiungiamo la panna montata
laviamo e tagliamo le fragole a fettine
prendiamo un piatto fondo e mettiamoci un pò di latte
prendiamo una teglia da dolci e mettiamo sul fondo un pò di crema
immergiamo i pavesini nel latte e disponiamoli sulla crema
mettiamo altra crema e poi le fragole poi biscotti imbevuti , crema e fragole, e via così fino a terminare con le fragole
mettiamo il dolce in frigo e serviamo dopo un paio d’ore circa
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