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Tiramisù alle fragole classico 

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Ingredienti

  • Ingredienti:
  • • 350 gr di mascarpone (in alternativa usare la ricotta per chi desiera una ricetta più light
  • ma si perde un po' l'effetto tiramisù)
  • • 300 gr di panna montata o da montare
  • • biscotti tipo pavesini o savoiardi
  • • 600 gr di fragole
  • • 3 tuorli
  • • 5 cucchiai di zucchero
  • • latte qb

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

cominciamo a lavorare energicamente i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto ben spumoso
aggiungiamo il mascarpone e lavoriamo bene
aggiungiamo la panna montata
laviamo e tagliamo le fragole a fettine
prendiamo un piatto fondo e mettiamoci un pò di latte
prendiamo una teglia da dolci e mettiamo sul fondo un pò di crema
immergiamo i pavesini nel latte e disponiamoli sulla crema
mettiamo altra crema e poi le fragole poi biscotti imbevuti , crema e fragole, e via così fino a terminare con le fragole
mettiamo il dolce in frigo e serviamo dopo un paio d’ore circa

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INGREDIENTI:

  • 60 g di fiocchi d'avena
  • 2 cucchiaini di semi di zucca
  • Qualche granello di sale grosso
  • 60 gr di latte
  • 1 vasetto di yogurt greco al naturale
  • Qualche fettina di kiwi
  • Qualche rondella di banana
  • Un pugnetto di muesli
  • 4 fettine sottili di mela
  • 2 fragole a rondelle
  • Qualche mirtillo 
  • Qualche noce di pecan
  • Un po' di miele fluido

 

PROCEDIMENTO:

Mettere in una tazza capiente i fiocchi d'avena, i semi di zucca, il sale ed il latte; riporre in frigo per circa 3 ore: in questo modo i fiocchi d'avena assorbiranno il latte e si ammorbidiranno. Passato il tempo di riposo tirare fuori dal frigo e unire lo yogurt greco, quindi decorare con la frutta ed i muesli e servire. 

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Tiramisù alle fragole Tiramisù alle fragole