Tiramisù alle fragole classico
Di annalisa321
Ingredienti
- Ingredienti:
- • 350 gr di mascarpone (in alternativa usare la ricotta per chi desiera una ricetta più light, ma si perde un po' l'effetto tiramisù)
- • 300 gr di panna montata o da montare
- • biscotti tipo pavesini o savoiardi
- • 600 gr di fragole
- • 3 tuorli
- • 5 cucchiai di zucchero
- • latte qb
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
cominciamo a lavorare energicamente i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto ben spumoso
aggiungiamo il mascarpone e lavoriamo bene
aggiungiamo la panna montata
laviamo e tagliamo le fragole a fettine
prendiamo un piatto fondo e mettiamoci un pò di latte
prendiamo una teglia da dolci e mettiamo sul fondo un pò di crema
immergiamo i pavesini nel latte e disponiamoli sulla crema
mettiamo altra crema e poi le fragole poi biscotti imbevuti , crema e fragole, e via così fino a terminare con le fragole
mettiamo il dolce in frigo e serviamo dopo un paio d’ore circa
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Tecniche di cucina
Questa tazza golosa e salutare è un'ottima idea per una colazione completa e piena di gusto. Con avena, frutta, miele, yogurt, e noci di pecan, è la ricetta perfetta per cominciare la giornata con il piede giusto e per avere energia fino all'ora di pranzo!
INGREDIENTI:
- 60 g di fiocchi d'avena
- 2 cucchiaini di semi di zucca
- Qualche granello di sale grosso
- 60 gr di latte
- 1 vasetto di yogurt greco al naturale
- Qualche fettina di kiwi
- Qualche rondella di banana
- Un pugnetto di muesli
- 4 fettine sottili di mela
- 2 fragole a rondelle
- Qualche mirtillo
- Qualche noce di pecan
- Un po' di miele fluido
PROCEDIMENTO:
Mettere in una tazza capiente i fiocchi d'avena, i semi di zucca, il sale ed il latte; riporre in frigo per circa 3 ore: in questo modo i fiocchi d'avena assorbiranno il latte e si ammorbidiranno. Passato il tempo di riposo tirare fuori dal frigo e unire lo yogurt greco, quindi decorare con la frutta ed i muesli e servire.
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