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Creme caramel

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Ingredienti

  • 1/2 litro di latte
  • 4 uova
  • 175 gr di zucchero
  • 1 baccello di vaniglia

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Cuocere inpadella lo zucchero con l'acqua.
Una volta bruno, rovescairlo in una terrina.

Tappa 2

Bollire il latte con la vaniglia.

Tappa 3

Unire le uova, lo zucchero e unirlo al latte.

Tappa 4

Versare nel composto il caramello.

Tappa 5

Mettere i una teglia dell'acqua, appoggiarci gli stampini per budino con dentro il composto.
Cuocere a 150° per 45 minuti.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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