- 4
- Facile
- 5 minuti
- 10 minuti
- Medio
4/5
(5 Voti)
Ingredienti
- 4 filetti di trota salmonata
- Olio
- Sale
- Pepe
- 8 cuori di carciofi
- 400 millilitri di vino bianco
- 4 pomodoro
Tappe di preparazione
Tappa 1
Arrostire per 2 minuti i filetti di trota in padella antiaderente con olio e finire la sua cottura in forno a 180 gradi per altri 2 minuti.
Tappa 2
Prelevare il filetto (tenendolo in caldo)
Nella stessa padella brasare per 8 minuti le lamelle di cuore di carciofo,bagnando con vino bianco e aggiungendo pezzetti di pomodoro a metà cottura.
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