Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Trota ai carciofi

Di

Vota per questa ricetta 4/5 (16 Voti)

Ingredienti

  • 4 filetti di trota salmonata
  • Olio
  • Sale
  • Pepe
  • 8 cuori di carciofi
  • 400 millilitri di vino bianco
  • 4 pomodoro

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Arrostire per 2 minuti i filetti di trota in padella antiaderente con olio e finire la sua cottura in forno a 180 gradi per altri 2 minuti.

Tappa 2

Prelevare il filetto (tenendolo in caldo)
Nella stessa padella brasare per 8 minuti le lamelle di cuore di carciofo,bagnando con vino bianco e aggiungendo pezzetti di pomodoro a metà cottura.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Come piegare un tovagliolo a forma di pesce

E dopo i tovaglioli a forma di coniglietti, ecco come realizzare dei simpatici tovaglioli a forma di pesciolino, perfetti per una festa a tema, una cena al mare o, semplicemente, per il primo di aprile!

Commenta questa ricetta

Trota al forno dai sapori di Provenza Trota su letto di patate novelle al prezzemolino