- Difficile
- 25 minuti
- Medio
3.8/5
(20 Voti)
Ingredienti
- 150 gr farina 00
- 450 gr farina manitoba
- 10 gr sale
- 80 gr zucchero
- 1 bustina di lievito mastro fornaio
- 1 cucchiaino di miele
- 90 gr burro
- 2 uova (1 rosso + 1 intero)
- 100 ml acqua
- 150 ml latte
- qualche goccia di aroma vaniglia
- 100 gr gocce di cioccolato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Gli ingredienti vanno uniti ed impastati tutti insieme, tranne le gocce.
Formare un composto liscio ed elastico.
Spolverare le gocce di cioccolato con della farina, ed unire al composto.
Far lievitare il composto per 1 o 2 ore.
Creare 12 palline e far lievitare almeno per altre 2 ore.
Cuocere su carta forno a 180° per 25 minuti.
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