Salame di cioccolato cacao

6
Facile
30 minuti
120 minuti
Basso

Ingredienti

1 uovo
75 g di cacao amaro in polvere
100 g di zucchero
100 g di burro
2 pacchetti di biscotti (tipo Oro Saiwa)

Tappe di preparazione

Tappa 1

Far sciogliere il burro a bagno maria.
Sbattere le uova con lo zucchero e unire alternativamente burro e quasi tutto il cacao, lasciando da parte il quantitativo necessario da cospargere sulla superficie del salame a fine preparazione.

Tappa 2

Aggiungere quindi i biscotti, precedentemente sbriciolati. Mescolare tutto fino ad ottenere un composto granuloso.
Compattare il composto e dare la forma del salame, disponendolo su un foglio di carta forno messo su di un foglio di carta di alluminio.

Tappa 3

Cospargere il cacao su tutto il salame e avvolgere con la carta forno + alluminio chiudendo per bene il salame.
Riporre in frigo per almeno 2 ore.

Tappa 4

Uscire dal frigo e servire il salame di cioccolato tagliato a fette.

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