Pasta frolla per pasticciotti

Di graca

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Crostata di frutta veloce veloce

Pasta frolla metodo sablè

Ingredienti

800 G DI FARINA, 300 G DI ZUCCHERO, 300 G DI STRUTTO, 2 TUORLI, 15 G DI BICARBONATO O AMMONIACA, ACQUA Q.B.

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Formare la fontana in una ciotola mettendo tutto al centro fino a ottenere un impasto un po' molle. Formare dei dischi sul quale adagiare il ripieno avendo cura di comprimere i lembi e chiudere affinchè tutto non fuoriesca. Infornare fino a quando non hanno preso il colore dorato, basteranno circa una trentina di minuti a 160° C.