Crostata al torroncino

Di nadia85

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Validata dalnostro chef Crostata alla ricotta semplice

Crostata di frutta veloce veloce

Ingredienti

Per la Frolla al cacao:
300 gr. di Farina
100 gr. di Zucchero
100 gr. di Olio Extra Vergine di Oliva
2 Uova
30 gr. di Cacao Amaro
un pizzico di sale
alcuni cucchiai di acqua fredda
Per il ripieno:
500 gr. di Panna Zuccherata
100 gr. di Cioccolatto Fondente
100 gr. di Zucchero
250 gr. di Torrone Morbido

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Ho impastato tutti gli ingredienti della
pasta nel mixer e per ultimi ho messo la farina e il cacao. Ho preparato una frolla al cacao.
Lo lasciata riposare in frigo per almeno
mezz'ora.

Tappa 2

Lo cotta poi in bianco per 20 minuti a 200°C (Mettendo sopra la frolla, della carta forno con dei fagioli per evitare che gonfi).

Tappa 3

Nel frattempo ho tritato grossolanamente il torrone, e lo stesso ho fatto col cioccolatto. Ho montato la panna, e una volta pronta ho unito ad essa il torrone e i pezzi di cioccolatto. Ho mescolato bene.

Tappa 4

Verso l'impasto nella crostata, e lascio riposare in frigo per almeno 4 ore.
Decorare a piacere con altro cioccolatto e torrone.

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