- Media
- 20 minuti
- Medio
3.4/5
(12 Voti)
Ingredienti
- 1 cipolla rossa
- olio extravergine d'oliva
- 1 cespo di radicchio
- 1 scamorza affumicata
- sale
- latte
- 200 gr stracchino
- pasta per lasagne
Tappe di preparazione
Tappa 1
Affettare finemente la cipolla e farla rosolare nell'olio d'oliva. Affettare sottilmente il radicchio e farlo stufare con la cipolla.
Tappa 2
Affettare una parte di scamorza, e grattugiare il resto. Salare il radicchio, toglierlo dalla padella, metterlo in una ciotola con il latte e lo stracchino, e frullare lasciandone una parte affettata.
Tappa 3
Comporre la lasagna partendo dalla salsa di radicchio, la pasta, altra salsa e scamorza grattugiata, di nuovo pasta e salsa. Sull'ultimo strato mettere la scamorza a fette e il radicchio a pezzetti.
Tappa 4
Infornare a 180° per 20 minuti.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Tagliolin al limone 3/5 (440 Voti) -
Pasta zucchine e carote 3/5 (444 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Fusilli lunghi con filetto di... 3.1/5 (387 Voti) -
Tagliatelle con funghi misti... 3/5 (421 Voti)