Pasta fresca spaghetti alla chitarra

Di

  • 4
  • Media
  • 45 minuti
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 400g di farina di semola
  • 4 uova

Tappe di preparazione

Tappa 1

Setacciare la farina e mettere in un impstatrice, aggiungere le uova una alla volta fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Formare una palla e lasciare riposare 30 min.
Passare la pasta alla sfogliatrice formando delle strisce lunghe 18 cm, passare popi alla chitarra

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