- 3
- Facile
- 30 minuti
- 15 minuti
- Medio
3.8/5
(18 Voti)
Ingredienti
- Quinoa biologica, 2 broccoli, 1 mozzarella
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavare la quinoa e porla in un pentolino assieme ad acqua pari a circa il doppio della sua quantità. Poi cuocere a fuoco medio.
Tappa 2
Portare la quinoa a bollore e lasciare cuocere per altri 15 minuti circa a partire dal momento dell'ebollizione.
Tappa 3
Nel frattempo lavare i broccoli e bollirli in abbondante acqua salata. Dopodichè scolarli e porli in una padella sufficientemente ampia da contenerli, con aglio e olio d'oliva.
Tappa 4
Aggiungere la quinoa precedentemente scolata e amalgamare il tutto per 5 minuti circa. Infine aggiustare di sale e aggiungere la mozzarella tagliata a cubetti.
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