- 4
- Media
- 20 minuti
- 10 minuti
- Medio
3.3/5
(4 Voti)
Ingredienti
- melanzane fritte a cubetti
- pesce spada a cubetti
- cozze scoppiate
- vino bianco
- olio d'oliva
- uno spicchio d'aglio
- pomodorini
- menta
- prezzemolo
- sale
- peperoncino
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una padella versare l'olio e aggiungervi l'aglio, farlo soffriggere e poi toglierlo, aggiungere il pesce spada e le cozze sgusciate, sfumare col vino bianco, aggiungere le melanzane e qualche pomodorino tagliato a metà.
Lasciar cuocere per dieci minuti a fuoco basso.
Tappa 2
Alla fine aggiungere il prezzemolo tritato.
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