- 4
- Facile
- 30 minuti
- 20 minuti
- 10 minuti
- Medio
4.1/5
(15 Voti)
Ingredienti
- 6 carciofi
- 1 cipolla
- 1/2 dado
- olio
- 4/5 uova
- sottilette
- mascarpone
- formaggio parmigiano o romano
- pangrattato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritate una cipolla e tirarla con olio. Aggiungere i carciofi tagliati a fette sottili e farli insaporire aggiungendo il mezzo dado e acqua.
Tappa 2
Sbattere le uova, aggiungere il formaggio e mescolare con i carciofi.
Tappa 3
Imburrare una teglia mettendo sul fondo il pangrattato e versare il composto di carciofi. Mettere sopra un pezzo di sottiletta, il mascarpone, pangrattato e infornare a 180° per 20 minuti circa
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