- Media
- 45 minuti
- Medio
3.4/5
(25 Voti)
Ingredienti
- 100g farina 00
- 200g farina di castagne
- 1 bustina di lievito vanigliato
- 1 bicchiere di latte
- 160 g di zucchero
- 160g di burro
- 5 uova
Tappe di preparazione
Tappa 1
sciogliere il burro e lasciare intiepidire
Tappa 2
separare tuorli e albumi
Tappa 3
montare zucchero e tuorli con uno sbattitore elettrico ,aggiungere burro,latte e farine setacciate per evitare i grumi
Tappa 4
aggiungere il lievito.
Tappa 5
montare a neve gli albumi e incorporare all'impasto mescolando dall'alto verso il basso per non smontare.
Tappa 6
imburrare uno stampo per torta e cuocere a forno gia'caldo per 45/50minuti a 180gradi
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