Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Raki&Leli

Pasta frolla a mano

Di

Vota per questa ricetta 3.1/5 (327 Voti)

Ingredienti

  • 180 gr di farina
  • 120 gr di zucchero
  • 40 gr di burro e 40 gr di margarina
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 bustina di vanillina

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare lo zucchero con l'uovo fino a farlo diventare spumoso. Aggiungere il burro fuso a fuoco basso ed amalgamare. Infine incorporare la vanillina e il lievito nella farina; questo composto poi si unirà all'altro. Lasciare riposare mezz'ora in frigorifero, avvolta nella pellicola.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

Commenta questa ricetta

Biscotti di pasta frolla di San Valentino Pasta frolla al cacao