- Media
- 60 minuti
- Medio
2.8/5
(24 Voti)
Ingredienti
- 300gr di funghi
- 1/2 cipolla
- prezzemolo q.b
- 300gr di riso
- brodo vegetale q.b
- olio
- sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
rosolare prezzemolo e cipolla
unire i funghi a pezzi salare e pepare,cuocere per 20 '
a parte mettere una noce di burro in un tegame e aggiungere 3 cucchiai di olio e il riso.
a poco a poco unire il brodo infine i funghi e un pizzico di zafferano.a fine cottura formaggio a piacere
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