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Ingredienti
- 700 gr di patatine novelle
- 2 cucchiai di aceto
- 1 mazzetto di rucola
- sale
- pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavate le patate e farle cuocere in acqua salata per 15 minuti.
Intanto lavare la rucola, tagliuzzarla, metterla in una ciotola, aggiungere l'olio, l'aceto, sale e pepe.
Quando le patate sono cotte, scolarle, metterle in una terrina, e mentre sono ancora tiepide condirle con la salsa preparata e servire.
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