- Media
- 40 minuti
- 60 minuti
- Medio
2.9/5
(371 Voti)
Ingredienti
- patate
- salsiccia
- cipolle
- rosmarino
- uova
- parmigiano
- burro
- 2 mozzarelle
Tappe di preparazione
Tappa 1
Bollire le patate e passarle come per fare il purè. Aggiungere i tuorli e il parmigiano grattugiato. Friggere la salsiccia senza pelle con cipolle tritate e rosmarino. Ungere una teglia con il burro. Stendere uno strato con metà del purè, distribuire uno strato di salsiccia e uno di mozzarella e ricoprire con il purè rimanente. Mettere alcuni fiocchetti di burro e infornare per 20 minuti finchè risulta gratinato.
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