- Difficile
- 30 minuti
- 40 minuti
- Medio
2.2/5
(6 Voti)
Ingredienti
- 220 gr. di burro
- 200 gr. di cioccolato fondente
- 200 gr. di mandorle tritate
- 4 uova
- 200 gr. di zucchero
- burro e farina per la tortiera
- Per la glassa:
- 5 cucchiai di Nutella
- 250 gr. di mascarpone
- confetti e decorazioni a piacere
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritare le mandorle in un mixer con un cucchiaio di zucchero. Fondere il cioccolato a bagnomaria e aggiungere il burro tagliato a cubetti.
Tappa 2
In una ciotola versare il composto di cioccolato fuso e burro e aggiungere le mandorle tritate e lo zucchero. Aggiungere i tuorli e poi gli albumi montati a neve. Versare il composto in una tortiera per ciambellone.
Tappa 3
Cuocere in forno a 170° per 40 minuti. Una volta fredda, sformare la torta, glassarla e decorarla a piacere.
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