Schiacciata soffice

  • Facile
  • 40 minuti
  • 20 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 700 g farina
  • 200 ml latte
  • 200 ml acqua
  • 2 cubetti lievito di birra
  • 1 cucchiaio strutto
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 2 cucchiai di sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fai scogliere il lievito di birra nel latte tiepido con lo zucchero.

Tappa 2

fai una fontana con la farina e aggiungi al centro il latte con il lievito, l'acqua e il resto degli ingredienti.
Impasta il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Tappa 3

Stendi la pasta su una teglia da forno e fai lievitare per almeno 45 min.
Cuoci per 15/20 min a 220°.

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