- Media
- Medio
3.1/5
(35 Voti)
Ingredienti
- Per la ciambella:
- 300g di farina
- 250g di zucchero
- 3 uova
- 100g di olio di semi
- 1 bustina di lievito
- 100g di latte
- 40g di cacao amaro
- 1 pizzico di sale
- una bustina di vanillina
- Per la crema:
- 2 tuorli d'uovo
- 1/2 litro di latte
- 80g di zucchero
- 60g di farina
- 1/2 fialetta di aroma al rum
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare la crema: mettere ina pentola la farina, il latte, lo zucchero, l'aroma al rum e e le uova e far cuocere finchè non si addensa.
Tappa 2
In una ciotola amalgamare lo zucchero, le uova, l'olio, la vanillina e il latte. Quando si creerà un composto omogeneo aggiungere la farina, il cacao, il sale e continuare a mescolare.
Tappa 3
Imburrare ed infarinare uno stampo da ciambella (22cm di diametro circa) e versarvi una parte dell'impasto. A questo punto versare la crema precedentemente preparata e ricoprire con la restante parte dell'impasto.
Tappa 4
Infornare a 180° per 45 minuti.
Aspettare che si acompletamente fredda prima di toglierla dallo stampo!
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