Ciambella al cioccolato

Di fraedomy

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Double chocolate cake

Ciambella al rum

Ingredienti

280 g di zucchero
3 uova
150 ml di latte
Zucchero a velo q.b.
300 g di farina 00
100 g di cacao amaro in polvere
1 bustina di lievito per dolci
100 g di burro
1 pizzico di sale

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattete in una terrina lo zucchero e le uova con una frusta, cercando di rendere schiumoso il composto.
Sciogliete il burro e unitelo all'uovo e allo zucchero, insieme alla farina.
Versate quindi, poco a poco, il latte.

Tappa 2

Aggiungere il cacao e il lievito, continuando a mescolare, e un pizzico di sale.

Tappa 3

Imburrate e infarinate una teglia per ciambelle e versate il composto.
Infornate a 180 gradi per 30 minuti.

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.