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Dorayaki alla Nutella

Di

I dolcetti di Doraemon

Lo staff di Tribù Golosa Team

Volete preparare i mitici dorayaki alla Nutella di Doraemon? Le deliziose frittelle giapponesi del gattone blu sono il dolce ideale per una merenda golosa!

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Ingredienti

  • Per 16/17 Dorayaki
  • 4 uova
  • 160 gr di zucchero
  • 2 cucchiai di miele
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • 100 ml di acqua
  • 260 gr di farina

Informazioni

persone 16
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 5minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Rompete le uova e mettetela in una ciotola, sbattetele e aggiungete lo zucchero e il miele.
Mescolate per due o tre minuti. Nel frattempo fate sciogliere il bicarbonato nell'acqua e aggiungete all'impasto.
Mescolate e aggiungete gradualmente la farina (in modo da non formare grumi).
Coprite l'impasto con una pellicola trasparente e mettete in frigorifero per 30 minuti.

Tappa 2

Trascorsi 30 minuti, prendete il vostro impasto e aggiungete 1 cucchiaino d'acqua per diluire un pò l'impasto.
Mescolate e ripete l'operazione per 2 o 3 volte se necessario.

Tappa 3

Ora possiamo cuocere i nostri Dorayaki.
Prendete una padella antiaderente e ungete con un filo d'olio. Prendete un mestolo e versare l'impasto in padella, quando si formeranno delle bollicine sulla superficie, il nostro Dorayaki è pronto per essere girato.
Cuocete pochi secondi da ogni lato poi lasciate raffreddare il Dorayaki prima di farcirlo con la Nutella.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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Valentina

Sono i mitici dolcetti di Doraemon! Che tuffo nel passato, poi i dorayaki ripieni di Nutella devono essere una super delizia!

Commentato da

Dorayaki giapponesi italianizzati Dorayaki alla "Romana"