Pasta fredda con pomodoro fresco e scamorza

Di

  • 4
  • Facile
  • 15 minuti
  • 10 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 400g di pasta
  • 2 pomodori
  • 200g di scamorza
  • 4 foglie di basilico
  • olio di oliva
  • sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fate bollire dell’acqua e cuocere la pasta.
Nel frattempo tagliare a cubetti il pomodoro e la scamorza,
Una volta cotta la pasta, scolatela al dente sotto l'acqua fredda per bloccare la cottura.
Versate la pasta in una ciotola abbastanza capiente e unite i cubetti di pomodoro e mozzarella, aggiungere le foglie di basilico spezzettate, aggiustate di sale.

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