- 10
- Facile
- 140 minuti
- Basso
Ingredienti
- 300 gr di farina
- 130 gr di zucchero
- 130 gr di burro
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- buccia grattugiata di 1 limone
- 1 pizzico di sale
- 1/2 bustina di lievito
- 1 busta di preparato di budino alla vaniglia
- latte q.b.
- frutta a piacere q.b.
- 1 bustina di preparato per gelatina chiara
- acqua
- zucchero
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare la frolla: mettere la farina a fontana, aggiungere lo zucchero, il burro a pezzetti, l'uovo, il tuorlo, la buccia di limone, il sale ed il lievito. Amalgamare bene tutti gli ingredienti con le mani aggiungendo un po' d'acqua se tende a rompersi. Formare una palla e lasciare a riposare in frigo per 30-60 minuti. Trascorso il tempo stendere l'impasto in una tortiera imburrata ed infarinata e cuocere in forno a 180 gradi per 20-25 minuti. Lasciare raffreddare e poi sformare. Preparare il budino alla vaniglia seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Versare sopra la frolla e lasciare raffreddare. Affettare la frutta scelta e decorare la superficie. Preparare la gelatina e versarla sopra la frutta quando è ancora calda e liquida. Porre a raffreddare in frigo per alcune ore.
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