- Media
- Medio
3.1/5
(406 Voti)
Ingredienti
- 2 pompelmi rosa
- 50 gr olive nere
- 200 gr nocciolino
- 1 tazza di maionese
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 manciata di capperi
- 1/2 finocchio a fette
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- sale
- pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare a metà i pompelmi e svuotarli per ottenere quattro coppe.
Tagliare la polpa a dadini.
Mettere in una terrina il nocciolino lessato i dadini di pompelmo, finocchio, olive, capperi, prezzemolo, un pizzicco di sale, pepe e olio.
Farcire le coppe e tenere in frigo prima di servire per una mezz'oretta.
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