Pan canasta

  • 4
  • Media
  • 15 minuti
  • 45 minuti
  • 120 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 500 g di farina 00
  • 200 g di acqua
  • 40 g di lievito di birra
  • 50 g di burro
  • 50 g di strutto
  • 15 g di sale
  • 1 cucchiaio di zucchero

Tappe di preparazione

Tappa 1

Impastare bene gli ingredienti e lavorare molto bene la pasta per diversi minuti, l'impasto deve risultare morbido, una volta che l'impasto sarà ben lavorato,
metterlo a lievitare per 3 ore nello stampo che si userà per infornare.
Riscaldare il forno ed infornare a 180° per 45 minuti.
Lasciare raffreddare bene, tagliare a strati e farcire con formaggi e/o salumi.

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