- Media
- Medio
3/5
(282 Voti)
Ingredienti
- 300g di farina bianca (o di granoturco)
- 4 patate di media grossezza
- 25g di lievito di birra
- 2 bicchieri di olio extravergine di oliva
- sale fino
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lessare, sbucciare e schiacciare le patate.
Tappa 2
Impastarle con la farina e il lievito sciolto in poca acqua, l'olio e il sale.
Far lievitare 1 ora.
Tappa 3
Tagliare la pasta a pezzetti, aprirla con le dita e friggerla nell'olio.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Coniglio alla ligure 3/5 (251 Voti) -
Bistecche di maiale impanate alle... 3.1/5 (168 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
FUNGHI TRIFOLATI 3/5 (237 Voti) -
Polpette di melanzane fritte 2.8/5 (401 Voti)