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FUNGHI TRIFOLATI

Di

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Ingredienti

  • AGLIO
  • 10 g DI BURRO
  • MEZZO CUCCHIAIO DI OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
  • FUNGHI CIRCA 100 g
  • SALE
  • PREZZEMOLO

Informazioni

persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 3minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

METTERE IN PADELLA UNO SPICCHIO DI AGLIO IL BURRO E L'OLIO E FAR ROSOLARE L'AGLIO CIRCA UN MINUTO.

Tappa 2

AGGIUNGERE FUNGHI E FAR CUOCERE A FUOCO VIVACE PER CIRCA DIECI MINUTI SEMPRE MESCOLANDO.

Tappa 3

TOGLIERE DAL FUOCO LA PADELLA AGGIUNGERE SALE E ABBONDANTE PREZZEMOLO E RIMETTERE SUL FUOCO PER CIRCA 5 MINUTI.

Tappa 4

TOGLIERE DAL FUOCO E SERVIRE CALDI.

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  • 2 grossi  funghi champignon 
  • Passata di pomodoro
  • Mozzarella
  • Emmental grattugiato
  • 2 fette di salamino 
  • 1 cipollotto

 

PROCEDIMENTO:

Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato. 

Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental. 

Infornate per circa 20 minuti a 180°. 

 

 

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