- Facile
- 10 minuti
- 10 minuti
- Basso
4.1/5
(29 Voti)
Ingredienti
- 500 gr di riso
- 3 uova
- un pizzico di sale
- pane grattugiato
- salsa
- prosciutto cotto
- mozzarella
Tappe di preparazione
Tappa 1
Cuocere il riso, farlo raffreddare e unirlo alla salsa.
Tappa 2
Quando il riso è completamente freddo amalgamarlo con i tuorli delle uova e il sale.
Tagliare il prosciutto e la mozzarella a pezzettini e unirli al riso e poi amalgamare il tutto.
Tappa 3
Formare con le mani delle palline di riso, poi passarle nell'albume e poi nel pan grattato. Poi friggere le palline di riso e degustarle.
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