- 10
- Media
- Medio
2.9/5
(25 Voti)
Ingredienti
- 6 cucchiai farina bianca
- 3 cucchiai amido o fecola
- 70gr cacao amaro
- 75gr farina di cocco
- 300ml latte
- 200gr burro
- 3 uova
- 120gr zucchero
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiaini di lievito
- Per la copertura:
- 200gr cioccolato al latte
- 80 ml Panna fresca
- un po' di farina di cocco
Tappe di preparazione
Tappa 1
Bollire il cocco con il latte per 5 minuti e lasciarlo intiepidire.
Nel frattempo fondere anche il burro e lasciarlo raffreddare.
Tappa 2
Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire il burro fuso insieme alla farina, amido e farina di cocco con il latte (fatto bollire in precedenza). Mescolare con cura e aggiungere il lievito.
Tappa 3
Dividere l'impasto in due parti, aggiungere il cacao ad una delle due, se occorre aggiungerci un po' di latte.
Tappa 4
Coprire con carta da forno una tortiera di 22cm.
Versare prima l'impasto a cacao e poi quello bianco.
Tappa 5
180°x45min
Tappa 6
Quando si è raffreddata coprire con cioccolato fuso insieme alla panna e decorare con un po' di cocco.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Muffin al doppio cioccolato... 3/5 (310 Voti) -
Pan di spagna al cioccolato senza... 3/5 (328 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Torta marmorizzata 2.9/5 (411 Voti) -
Plumcake di yogurt e cocco 2.9/5 (371 Voti)