Gnocchi alla Sorrentina con Mozzarella di Bufala
Di valentinadf9
Ingredienti
- Ingredienti (per 4 persone)
- 800 gr di gnocchi di patate
- 8 foglie di basilico
- 250 gr di mozzarella di bufala
- salsa di pomodoro al basilico
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 8minuti
Tempo di cottura 5minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparazione
Portare a bollore una pentola con acqua.
Tagliare a pezzi la mozzarella.
Al bollore versare gli gnocchi in acqua.
Attendere che salgano in superficie e scolarli.
Condire gli gnocchi con la salsa al pomodoro e basilico e unire parte della mozzarella.
Tappa 2
6Disporre gli gnocchi in quattro ciotole individuali di terracotta adatte per la cottura in forno.
Posizionare sulla superficie la restante mozzarella e infornare sotto il grill del forno per 5-10 minuti o finché la mozzarella sarà sciolta.
Servire subito nella ciotola di cottura con due foglie di basilico.
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3.3/5
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