- 4
- Facile
- 25 minuti
- 30 minuti
- Basso
3.9/5
(29 Voti)
Ingredienti
- 125 g zucchero
- 125 g farina
- 1 bustina lievito
- 60 g fecola di patate
- 3 uova
- 150 g burro
- acqua
- 100 g cocco
- Per la copertura:
- cioccolato bianco
- panna da montare
- cioccolato fondente per decorare
- farina di cocco
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare le uova con lo zucchero semolato, unire la fecola, la farina, la farina di cocco, il lievito, il burro fuso tiepido e impastare tutto. Mandare in forno a 180° per mezz'ora in una teglia rettangolare.
Tappa 2
Sformare la torta e dividerla in pezzi rettangolari.
Tappa 3
Fondere i 2 cioccolati separatamente nella panna bollente. Ricoprire i lamingtons di cioccolato bianco e decorare con il cioccolato scuro. Prima che il cioccolato insolidisca completamente spolverare con cocco disidratato.
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