Torta salata ripiena di gamberetti e lattuga
Di giugiu84
Ottima per aperitivo o antipasto, questa torta salata delizierà il palato di chi l'assaggerà
- Media
- 25 minuti
- 25 minuti
- 3 minuti
- Medio
3.6/5
(22 Voti)
Ingredienti
- per la torta salata:
- 2 uova
- 300 gr di farina
- 1 bustina di lievito pizzaiolo istantaneo
- sale qb
- 1 pizzico di pepe
- 2 cucchiai di parmigiano
- 1/2 bicchiere di olio
- 1 bicchiere di latte
- per il ripieno:
- 200 gr di gamberetti sgusciati e precotti
- lattuga
- maionese
Tappe di preparazione
Tappa 1
Unire in una ciotola le uova, il latte, l'olio e sbattere il tutto. Unirvi poi la farina, il lievito, il parmigiano, un pizzico di pepe nero e il sale e mescolare energicamente il tutto. Infornare a 180° per circa 20-25 minuti.
Tappa 2
Una volta che la torta sarà cotta, farla raffreddare per un'ora circa, poi spaccarla a metà e farcirla con i gamberetti,la lattuga tagliata finemente e abbondante maionese.
Tappa 3
Far riposare la torta almeno 2-3 ore in frigo e servire fredda.
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